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近日，安徽合肥一家盒饭摊爆火了，不仅物美价廉，十块钱随便吃，不仅不亏本，一天还能赚个两三百。这也让人对餐饮行业的暴利程度有了新的认识。

据报道，爆火的是一个摆摊卖盒饭的，10块钱就可以在这个摊位上随便吃，更让人惊讶的是，摊位上提供了40种荤菜，也就是说你只要花10块钱就可以吃上40个荤菜，还是不限量的，随便你吃，随便你可劲吃。

视频中可以看到，很多人围在摊位前拿着勺子选喜欢的菜往自己碗里装，老板娘在边上大喊:你们吃10碗都行，只要不浪费就可以了，后面还有40个菜没上呢！

如果你以为这40个荤菜没什么肉，那你就大错特错了，视频中都可以看到，摊位上大部分的菜都是全荤菜，比如鸡鸭鱼，酸甜排骨，红烧肉等等，全部都是美味的肉食。

读到这里，很多人都不禁疑问了。平时那些快餐店，一份十几二十几块的快餐，也就给小几块肉而已，老板还在那里叫苦连天，称赚不到什么钱。这个老板娘才卖10块钱，还40个荤菜随便吃，她还能赚到钱吗？会不会里面有什么猫腻呢！

面对众多网友的疑惑，老板娘也不藏着掖着，直接透露道，她不要求每一份快餐都赚两块钱，她追求的是当天准备的菜全部卖完能够赚两百就足够了。如果当天连汤水、菜渣、酒水都卖完的话，她也就挣个三百左右。

老板娘的解释也再明白不过了，她的主要经营核心就是薄利多销，一份快餐挣一块甚至更少都无所谓，只要能赚钱就行了，每天有两三百人来就餐，她就能确保有两三百的收入了。

这样物美价廉的盒饭快餐也确实迎合了很多人的消费需求，价格不贵，不但能吃饱，还能吃好，这样的盒饭摊位，不爆火才怪呢。你们觉得呢？